又乐:飞虹路上的年轻人“走”出来的中国餐饮B2B

广州玛特商贸有限公司

2019-01-25

  来自全国9个城市的销售冠军,聚集到上海飞虹路的又乐总部,由创始人程刚亲自对他们进行培训。这批销售经理,是又乐商业模式中有别于同行的特种部队,类似当年的“阿里铁军”。

  这是又乐第一批精英训练营。作为餐饮B2B领域唯一一家不靠烧钱而跑出商业闭环的企业,这家企业用8年点时间,搭建了“产品研发+自营商城+食运物流”的整体供应链服务,被认为是国内最靠近SYSCO基因的一家公司。

  上海飞虹路568弄,位于五角场、外滩两个商业中心之间,是又乐总部所在地。每天,一群穿着橙色工服的年轻人从这条路出发,走街串巷,深入到中国餐饮的毛细血管之中。

  而在全国,有9个城市与此地紧密连接,那是又乐分布在各区域的线年,这种地面堡垒将扩展到20个城市。与飞虹路上的年轻人步伐一致,每天有近200名又乐的销售经理,用脚步行走在各大城市,服务着中国餐饮的最小单元;

  同时,他们会把拜访获得的相关数据录入又乐的系统,最终构建起又乐那张服务全国中小餐厅的神经网络。

  就像参加又乐第一批精英训练营的张军所说,“我们在做一件伟大的事情,创业是很难的,又乐的玩法和很多同行不一样。”

  毕业后,张军应聘进入了又乐上海,参加过精英训练营后,张军希望自己能练出公司创始人那样的“气势”。又乐的两位创始人程刚和杨轶峰,一位毕业于英国曼彻斯特大学商学院,一个是悉尼大学供应链管理的硕士,两人同一时期进入迪卡侬中国的供应链岗位,是供应链界功底扎实的“老兵”。他们创立又乐一直秉承的原则是:又乐能给餐厅带去价值,而不是卖东西。

  (又乐特意邀请巴奴创始人杜中兵、比格披萨创始人赵志强等大咖来为销售经理们做分享)

  每月两次的又乐菜单上新时间,成为各地中小餐饮老板们的聚会时间。上海的飞虹路、苏州的绿宝广场、成都的恒大广场各个城市核心商业区,以橙色为主色调的又乐创意厨房,此时总是人头攒动。每一场,会有近百位中小餐饮老板或是采购人员来到又乐体验中心,亲自品尝当季潮流美食。